“酒立方”酿酒系统由酿酒技术、设备、高产酒曲组成，是目前白酒酿造系统的领航者，其以含有淀粉或糖分的农作物（如大米、玉米、高粱、大麦、小麦、红薯等）为原料，辅以勾调技术，可生产各种香型的白酒。
公司提供整体解决方案
颠覆传统工艺 轻松赚取利润
像我们在电视剧《红高粱》中看到的一样，传统酿酒工艺，由于劳动强度大、出酒率低、对生产条件和技工的要求很高，无论从数量还是质量，都难以满足不断增长的市场需求
传统的“发酵酒”在市场上很少，目前市场上销售的白酒都是“勾兑酒”，即以食用酒精和酒基勾兑而成的工艺酒，这种生产方式，虽然满足了市场对量的需求，但无法满足消费者对品质和特色的需求。
国内外酿酒专家一致认为：生料酿酒是酿酒工艺发展的必然趋势。行业经典著作《白酒工艺学》、《白酒工业手册》都详细阐述了生料酿酒技术，在“提高粮食转化率、提高白酒品质、降低生产成本”等方面的优势。
麦上公司将繁琐的传统工艺简化为：原料粉碎→配曲发酵→蒸馏出酒3道工序，将粮食加水下曲，发酵完成后，烧制一遍，即可出酒。从装料出酒到酒糟出锅需2-3小时，省工、省力、省燃料，一天可生产数百斤白酒。